黄豆酱炒八爪鱼
食材明细主料
[*]八爪鱼适量
[*]黄豆酱1勺
辅料
[*]姜少许
[*]蒜少许
[*]葱少许
[*]油少许
[*]米酒少许
[*]生粉水少许
[*]酱香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
黄豆酱炒八爪鱼的做法步骤
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八爪鱼清洗干净切条条。
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2
姜蒜切片，葱切段。
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3
锅中加水煮至起泡(即是还没煮开)放下姜，八爪鱼，米酒焯水2分钟。
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4
捞起沥水。
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热锅放油，下葱姜蒜煸炒一会(葱叶留最后下)。
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6
下八爪鱼翻炒一会。
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放入1勺黄豆酱。
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炒1分钟左右。
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9
加入葱叶部份炒匀。
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10
调少许生粉水打个薄芡。
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大火翻炒一下下即可关火。
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成品图。
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成品图。
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