雨落润田 發表於 2024-3-31 20:53:56

南瓜红糖三角包

食材明细
主料
[*]普通中筋粉300g
[*]南瓜(去皮)250g
[*]白糖3g
[*]酵母3g

辅料
[*]红糖100g
[*]面粉10g


[*]甜香口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

南瓜红糖三角包的做法步骤

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1
南瓜去皮切片,上锅大火蒸十分钟。

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2
取出用勺子压成泥,温热时加适量白糖和酵母搅拌均匀。

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3
加到面粉中搅拌成面絮。

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4
和成软硬适中的面团,松弛五分钟。

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5
将面团搓长条分均等份剂子,分别揉圆。

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6
取一个面剂擀圆。

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7
红糖加面粉拌匀,包入面皮中,面团的外圈粘上一点水。

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8
捏成三角形。

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9
包好的三角包。

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10
放入蒸屉中,放置温暖处密封醒发。

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11
醒发到一辈大,面团蓬松轻漂。

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12
冷水上锅,上汽蒸十分钟。

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13
蓬松暄软,香甜好吃!



独步苍穹 發表於 2024-3-31 21:14:22

不错,不错,不错

Djb222 發表於 2024-4-1 09:06:32

看著顏值挺高的

jimdyh 發表於 2024-4-1 11:06:32

南瓜饼升级版,南瓜的香味很特别,我很喜欢
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