雨落润田 發表於 2024-3-31 16:44:37

蒜蓉辣椒酱

食材明细
主料
[*]小米椒120g
[*]蒜瓣300g
[*]姜2块

辅料
[*]辣椒粉15g

调料
[*]盐4匙
[*]糖2勺
[*]高度米酒适量


[*]香辣口味
[*]拌工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

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1
小米椒洗干净后，晾干水份。

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2
蒜瓣、姜块。

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3
再准备一小碟辣椒粉。

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4
小米椒放入搅碎机。

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5
搅打成有颗粒的碎末。

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6
把姜蒜也放入搅碎机。

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7
搅碎。

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8
把搅好的所有食材放入大碗。

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9
放入盐、糖、米酒。

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10
搅拌入味。

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11
再倒入辣椒粉。

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12
拌匀即可。

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13
准备两个高温消毒过的容器。

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14
放入辣椒酱，装至八分满。

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15
再倒入高度米酒封面，放置两三天后就可以吃了。

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16
成品。香辣开胃，拌饭拌面绝佳。



独步苍穹 發表於 2024-3-31 21:37:41

不错，不错，不错

jxqyer 發表於 2024-4-2 09:24:08

礼帽回复

Djb222 發表於 2024-4-2 09:29:22

蒜蓉辣椒好吃！
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