皮蛋拌豆腐
食材明细主料
[*]松花蛋5个
[*]内酯豆腐150克
[*]蒜15克
[*]姜10克
[*]香菜10克
[*]红辣椒1个
[*]生抽15克
[*]米醋30克
辅料
[*]芝麻油2克
调料
[*]蒸鱼酱油15克
[*]咸鲜口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
皮蛋拌豆腐的做法步骤
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姜去皮，香菜清洗干净备用。
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松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围，豆腐切块放置盘中间。
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先来调个料汁，把蒜捣成泥，姜切碎末，香菜切碎放入小碗里，加入米醋。
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加入生抽。
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加入蒸鱼酱油。
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加入芝麻油，搅拌均匀，调料汁就做好了。
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把调料汁淋入盘中，撒入切好的辣椒圈即可。
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成品图。
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酸香味美，清淡可口!
皮蛋愛吃的人特別愛吃！
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