色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤
食材明细主料
[*]南豆腐250克
[*]辣白菜100克
辅料
[*]青红尖椒各1个
配料
[*]色拉油20克
[*]韩式辣椒酱20克
[*]鸡精适量
[*]中辣口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤
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1
豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。
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2
辣白菜切成小片。
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3
青红尖椒斜切成圈。
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4
石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。
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5
油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。
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6
然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。
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7
加入韩式辣椒酱。
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8
加入半锅水，搅拌均匀。
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9
待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
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10
拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
韓國人的最愛！！！ {:1_1:}{:1_1:}
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