雨落润田 發表於 2024-3-29 21:20:34

色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤

食材明细
主料
[*]南豆腐250克
[*]辣白菜100克

辅料
[*]青红尖椒各1个

配料
[*]色拉油20克
[*]韩式辣椒酱20克
[*]鸡精适量


[*]中辣口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度

韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201109/201109011434363.jpg?x-oss-process=style/p320
1
豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块。

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2
辣白菜切成小片。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201109/201109011434571.jpg?x-oss-process=style/p320
3
青红尖椒斜切成圈。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201109/201109011435060.jpg?x-oss-process=style/p320
4
石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201109/201109011435226.jpg?x-oss-process=style/p320
5
油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。

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6
然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀。

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7
加入韩式辣椒酱。

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8
加入半锅水,搅拌均匀。

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9
待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。

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10
拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。



Djb222 發表於 2024-3-30 09:28:32

韓國人的最愛!!!

ssx51466 發表於 2024-3-30 16:32:40

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