雨落润田 發表於 2024-3-29 20:32:06

生腌皮皮虾

食材明细
主料
[*]皮皮虾适量

辅料
[*]蒜头适量
[*]小米辣适量
[*]香菜适量
[*]生姜适量
[*]芥末适量
[*]柠檬适量

调料
[*]芝麻油适量
[*]生抽适量
[*]鱼露适量
[*]白酒适量
[*]白醋适量


[*]微辣口味
[*]腌工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

生腌皮皮虾的做法步骤

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1
皮皮虾备用，做生腌需要新鲜活蹦乱跳的。

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2
蒜头，生姜，小米辣，柠檬和香菜备用。

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3
皮皮虾剪剪去须和虾枪后洗净沥干水备用。

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4
生腌需要的配料切好备用。

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5
柠檬挤出柠檬汁。

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6
把配料倒入锅中。

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7
鱼露3勺，白醋2勺，生抽4勺，芝麻油2勺，白酒1小勺。

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8
芥末适量。

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9
搅拌均匀。

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10
皮皮虾放入生腌汁里。

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11
放入冰箱腌上数小时入味即可。

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12
成品。

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13
成品。

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14
成品。

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15
成品。



Djb222 發表於 2024-3-30 10:22:32

潮汕生醃毒藥

ssx51466 發表於 2024-3-30 16:24:29

{:1_1:}{:1_1:}

jimdyh 發表於 2024-3-31 01:15:58

醉虾的新品种吧，不醉河虾醉皮皮虾了
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