ab77777 發表於 2024-3-29 15:44:23

炸酱回锅肉


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炸酱回锅肉


简介

材料
五花肉150g高丽菜300g维力炸酱1/2大匙豆瓣酱1/2大匙蒜末1/2茶匙青蒜1根米酒少许糖1/4小匙辣椒1根


做法

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http://static.xinshipu.com/20160620_14/original/1466392745562.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1备齐材料
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http://static.xinshipu.com/20160620_14/original/1466392745647.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2高丽菜洗净后切块状.用滚水烫过.备用
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http://static.xinshipu.com/20160620_14/original/1466392745990.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3沙拉油1茶匙入锅加热后.放入5花肉片煎金黄色.再加入蒜末炒香.再放入豆瓣酱和维力炸酱一起炒香
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http://static.xinshipu.com/20160620_14/original/1466392746098.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4放入高丽菜和青蒜一起拌炒.加入少许糖米酒起锅前放入.
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http://static.xinshipu.com/20160620_14/original/1466392746210.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5完成




ssx51466 發表於 2024-3-30 21:21:25

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jimdyh 發表於 2024-3-30 23:41:05

回锅肉的精髓是油，炸酱也是油，会不会相互影响呢？

Djb222 發表於 2024-6-5 10:09:53

看起來還差點意思
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