柱侯枝竹牛肋条
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柱侯枝竹牛肋条
简介
材料
牛肋条600克枝竹150克姜3片蒜头2瓣冰糖1小粒柱侯酱1汤匙南乳1茶匙黑酱油（可省略）2汤匙水500毫升
做法
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http://static.xinshipu.com/20160621_51/original/1466447388042.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1先将枝竹放入热油锅炸至金黄色备用
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http://static.xinshipu.com/20160621_51/original/1466447388177.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2热锅下油，先爆香葱及姜，然后下牛肋条，煎一至两分钟
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http://static.xinshipu.com/20160621_51/original/1466447388430.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3下所有调味料及一小粒像手指头般大的冰糖拌匀，用中火煮沸，然后转小火炖煮45分钟
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http://static.xinshipu.com/20160621_51/original/1466447388992.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4最后下枝竹拌匀，煮至枝
加腐竹是不是多余了？ 牛肋条砍的那么小段？着实要费一番力气的
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