焦香肉末土豆
食材明细主料
[*]土豆三个
[*]红椒一个
[*]生姜一块
[*]小葱三颗
[*]香油少许
[*]油适量
[*]孜然适量
辅料
[*]猪肉100克
[*]青椒一个
[*]大蒜瓣三瓣
[*]生抽适量
[*]盐适量
[*]淀粉少许
[*]孜然口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
焦香肉末土豆的做法步骤
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准备好原材料
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2
土豆去皮切成块
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3
土豆放入锅里煮熟
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4
青椒和红椒切成颗粒状
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5
生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花
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6
猪肉剁成末
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7
肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀
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8
煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎
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9
土豆的每一面都煎黄厚出锅待用
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10
锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒
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11
加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀
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12
加入煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀
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13
加入少许生抽翻均匀，撒上葱花
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14
出锅了
挺有創意的！！
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