艾青酸菜煎饺
食材明细主料
[*]艾叶100克
[*]面粉300克
[*]酸菜200克
辅料
[*]花生油10ml
[*]盐2个
[*]干辣椒5克
[*]生姜2克
[*]酸辣口味
[*]煎工艺
[*]廿分钟耗时
[*]高级难度
艾青酸菜煎饺的做法步骤
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准备艾叶、面粉、酸菜、干辣椒、生姜等食材；
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酸菜放辣椒炒香，放凉；
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艾叶汆烫、捞出和生姜一起放入料理机打碎，放盐与面粉拌均；
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揉成光滑的艾青面团；
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分成小团，用擀面杖擀薄；
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放入酸菜馅，包好，做自己喜欢的花纹；
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这是包好好的饺子；
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热锅倒油，放入饺子煎至微黄；
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翻转另外一面继续煎至金黄。PS：可以来回多翻转几次，煎的更加均匀。
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阳春三月艾叶飘香，艾青酸菜煎饺
很应景啊，马上清明节了，吃这个的时候 這絕對是黑暗料理
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