凤梨虾球
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凤梨虾球
简介
材料
凤梨适量虾子半斤地瓜粉适量蛋白半颗盐少许太白粉少许美乃滋4匙柠檬汁1/4颗砂糖2匙
做法
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http://static.xinshipu.com/20160620_23/original/1466352187448.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1将虾子去壳去肠泥开背，加入醃料抓醃一下备用、凤梨切块备用 / 将美乃滋、柠檬汁、糖浆搅拌均匀备用
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http://static.xinshipu.com/20160620_23/original/1466352188141.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2准备好炒锅，热油，将虾子均匀裹上地瓜粉下锅炸熟，捞起
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http://static.xinshipu.com/20160620_23/original/1466352188279.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3将油倒掉，将炸好的虾子入锅，加入调好的酱料，搅拌均匀，让酱料充分裹在虾球上
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http://static.xinshipu.com/20160620_23/original/1466352188357.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4将凤梨摆盘
光这个摆盘就够精致了，可以大场面上桌 這個菜有點創意
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