蒜苗炒五花
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蒜苗炒五花
简介
材料
三层肉1条蒜苗2支辣椒1支酱油1大匙辣豆瓣酱1大匙香油少许
做法
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http://static.xinshipu.com/20160620_8/original/1466352173046.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1蒜苗切斜片、辣椒切小段、三层肉切片(事先烫熟)，备用。
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http://static.xinshipu.com/20160620_8/original/1466352173379.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2准备好炒锅，加入一匙油，煸香五花肉，加入辣豆瓣酱、水2大匙拌炒
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http://static.xinshipu.com/20160620_8/original/1466352173684.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3加入蒜苗、辣椒拌炒，闷煮至收汁，五花肉软烂入味再加入酱油调味后拌炒均匀，起锅前加入少许香油就可上桌了!
這個賊下飯 五花肉做起来其实挺难的，在肉的选材上要精心
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