抹茶淡奶烤布丁，制作简单，甜而不腻，口感Q弹软嫩。
食材明细主料
[*]抹茶粉10克
[*]热牛奶250克
[*]白砂糖50克
[*]淡奶油150克
辅料
[*]鸡蛋3个
[*]甜味口味
[*]烘焙工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
抹茶淡奶烤布丁的做法步骤
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抹茶粉10克，过筛一下。
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热牛奶250克取一些分次加入，搅拌至抹茶粉完全融化。
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3
再把抹茶糊倒入大盆里，加入剩下的牛奶，白砂糖50克，搅拌均匀。
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4
再加入淡奶油150克、鸡蛋3个，搅拌均匀。
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5
过筛2遍，去掉大颗粒，让面糊更细腻。
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6
把布丁液倒入模具里。
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再放入一个大盘里，倒入半满的热水，然后入烤箱。
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烤箱180℃提前预热到温度，放入烤制40分钟。
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9
取出放凉即可。
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10
抹茶淡奶烤布丁，完成O(∩_∩)O
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整体柔嫩，口感细腻丝滑。
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味道甜而不腻，口感Q弹软嫩。
相当长一段时间里，我把果冻和布丁是搞混的
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