鱼香炒面 东北番茄酱版
食材明细主料
[*]手擀面半斤
[*]猪里脊肉2两
辅料
[*]红椒1个
[*]青椒1个
[*]大蒜2瓣
[*]洋葱2片
配料
[*]盐3克
[*]番茄酱20克
[*]鸡精5克
[*]油15ml
[*]酱油5ml
[*]耗油2ml
[*]酸甜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
鱼香炒面的做法步骤
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红椒青椒洗净切丝，洋葱大蒜切片。
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2
里脊肉切丝用料酒盐湿淀粉腌制一会。
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3
番茄酱酱油蚝油盐和一点点水成调汁可以根据自己的口味另外添加一些糖或醋（我买的李锦记番茄酱好酸我又加了好多糖）淀粉建议不要加了那样的话炒出来好粘当然也要看自己的口味了。
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4
市场买的手擀面说开后下面煮一会然后迅速过凉水沥干水分备用。
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5
起油锅油6成热后下蒜片。
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6
滑入肉丝炒开至变色。
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7
下青椒丝洋葱片爆炒。
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8
下面快速翻炒防止粘锅。
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9
倒入事先调好的汁快速翻炒1分钟出锅。
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10
大功告成~~~好诱人哦~~。
看著太有食慾了！！！
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