咸肉蒸春笋
食材明细主料
[*]咸肉适量
[*]春笋适量
辅料
[*]姜适量
[*]葱适量
调料
[*]料酒适量
[*]白糖适量
[*]咸香口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
咸肉蒸春笋的做法步骤
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1
咸肉切薄片。
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2
春笋剥壳，切大块下锅焯水。
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3
选取上半截鲜嫩部位。
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4
切成薄片。
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5
笋片摆放在盘中。
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6
放上咸肉片。
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放上姜丝，淋入料酒和少许白糖，上锅蒸20分钟。
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8
撒上葱花，出锅。
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