腌笃鲜 咸肉炖春笋
食材明细主料
[*]春笋400克
[*]青菜1小颗
[*]盐少量
[*]生姜几片
辅料
[*]咸肉110克
[*]枸杞10几颗
[*]红椒1个
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
腌笃鲜咸肉炖春笋的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2016/03/29/p800_20160329ack33laarpocxe73.jpg?x-oss-process=style/p320
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选配料：青菜1根，红椒1个，枸杞10几颗。
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春笋、咸肉洗净，切块，生姜切片，葱切段。
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大火将咸肉与姜片煮开，倒入料酒，煮一分钟捞出。
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将咸肉、春笋大火烧开后转小火，炖25-30分钟
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撇去浮沫，入盐调味，放入青菜、红椒，烫熟后即可出锅。
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