雨落润田 發表於 2024-2-23 23:40:26

五香烧饼

食材明细
主料
[*]高筋粉500g
[*]盐8g
[*]孜然粉一勺
[*]胡椒粉二勺
[*]温水200ml

辅料
[*]色拉油20g
[*]酵母粉5g
[*]淀粉三勺


[*]咸鲜口味
[*]烘焙工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

五香烧饼的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/15/p800_20151215sog4hrfrb3oy3wt1.jpg?x-oss-process=style/p320
1
面粉酵母粉放在容器里，用温水和面揉光面团、包上保鲜膜放温暖处发酵50分钟左右

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2
发酵好的面团分成等份一致的面剂子

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3
油20ML、酵母粉5G、温水200ML、孜然粉一勺、胡椒粉二勺、五香粉二勺、盐一大勺淀粉三勺倒的一起拌匀备用

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4
取一团面擀成长条、抹上3图拌好的配料、

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5
从一端卷起边卷边拉伸面筋

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6
一直向前卷

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7
卷完立着按压

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8
摆放到烤盘里

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9
长帝烤箱设置发酵温度45度、时间40分钟

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10
预热烤箱设置上下火，温度160、时间25分钟



我昶小子 發表於 2024-2-24 08:21:08

还真是啥都有呀

保护视力12 發表於 2024-2-24 17:53:29

看着挺不错的

保护视力12 發表於 2024-2-24 17:54:32

看着挺不错的
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