自制辣白菜
食材明细主料
[*]白菜1棵
辅料
[*]辣白菜腌料1袋
[*]江米粉糊适量
[*]辣椒粉100g
[*]蒜蓉适量
[*]姜粉适量
调料
[*]盐适量
[*]糖适量
[*]鸡精适量
[*]咸鲜口味
[*]其他工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
自制辣白菜的做法步骤
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这是一棵中等大小的白菜，清洗一下，用盐一层层的涂抹在白菜上腌制几个小时，再反复清洗干净，挤去水份。
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这是一袋辣白菜调料，又加入了100g辣椒粉，适量姜粉、蒜蓉、鸡精、糖、盐。
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加入用江米粉搅打的熟糊，搅拌均匀。
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4
将辣椒调料逐层逐片的从根部涂抹至尾部，最后剩余的全部涂抹至表面上(一大碗腌料正好)，覆膜放入冰箱冷藏一周左右即可食用。
喜欢这个口味，但是好像身边没什么人做这个
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