原汁原味清蒸皮皮虾
食材明细主料
[*]皮皮虾450g
[*]生姜片适量
辅料
[*]料酒1勺
调料
[*]香醋1勺
[*]姜末适量
[*]白糖少许
[*]生抽1小勺
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
原汁原味清蒸皮皮虾的做法步骤
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皮皮虾买回家清洗干净，用盐水浸泡一会，捞起滤干放入盘中。
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准备盘一个，把皮皮虾排放在盘中，倒入料酒和姜片，锅中烧开水放入皮皮虾隔水蒸10分钟。
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蘸料汁：在小碗里倒上醋和白糖，生抽和姜末调匀即可。
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马上打开盖子，摆上蘸料食用即可。皮皮虾不宜蒸的时间太长了会营养流失，味道和口感也不好。
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上桌享用。
皮皮蝦還得是椒鹽才好吃！！！
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