酱爆五花肉
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酱爆五花肉
简介
平常都要少油、少盐、无烟烹调，难得特别特别想吃口味重一点的小炒，今天特地备好材料，开个戒，真的是好吃又下饭~
材料
五花肉450g姜片40g辣椒5条青葱3支酱油5大匙糖3大匙米酒一大匙木薯粉两大匙
做法
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http://static.xinshipu.com/20180128_17/original/1517117986140.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1五花肉切约0.2公分薄片。
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http://static.xinshipu.com/20180128_17/original/1517117986310.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2把酱油、米酒、木薯粉和糖加入切好的五花肉醃半个小时。
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http://static.xinshipu.com/20180128_17/original/1517117986508.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3姜切片，辣椒切片，葱切段备用。
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http://static.xinshipu.com/20180128_17/original/1517117986768.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4锅内入两大匙油热锅子，先下姜和辣椒爆香然后大火放入醃好的五花肉拌炒约两分钟，调味后加入葱段拌匀即可。
隔着屏幕感觉都能闻到香气，五花肉肯定是最爱 {:1_1:}{:1_1:}
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