豆干炒腊肉
食材明细主料
[*]豆腐干200克
[*]腊肉80克
[*]青椒1个
[*]红椒1个
辅料
[*]花椒5克
[*]青蒜苗1棵
[*]糖1小勺
[*]酱油2大勺
[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
豆干炒腊肉的做法步骤
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1
准备好材料。
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2
辣椒切成小块，蒜切段。
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3
花椒冲洗一下备用。
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4
豆腐切成细条，腊肉切成薄片。
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5
锅内下油，倒入花椒煸出香味，再倒入腊肉炒，至肥肉部分变透明。
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6
倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。
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7
倒入豆干翻炒均匀，倒入半碗水。
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8
放入2大匙酱油，一小匙糖。
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9
最后倒入蒜苗，炒到蒜苗变软即可。
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