【闽南】小煸腊肉
食材明细主料
[*]腊肉1块
[*]蒜头3个
[*]细芹1把
[*]红辣椒2个
[*]青椒1个
辅料
[*]白酒1匙
[*]味精少许
[*]盐适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
小煸腊肉的做法步骤
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炒之前把材料准备好，腊肉该洗该泡不能偷懒
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锅下油热爆下腊肉，翻炒几下
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放入蒜头与红辣椒爆出香味，倒入一匙白酒让腊肉吸收增加香味。
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再倒入青椒翻炒
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放入细芹及调味翻炒几下
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即可起锅享用
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