腊味拼盘
食材明细主料
[*]腊肠150克
[*]腊肉150克
[*]腊鱼100克
辅料
[*]鸡蛋2个
[*]生姜1克
[*]红辣椒1个
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度
腊味拼盘的做法步骤
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准备食材：腊肉、腊肠、腊鱼、鸡蛋等；
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腊肉切片，腊肠切片，腊鱼浸泡切块；
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把切的食材放入放入盘子里摆好，把姜丝、红辣椒撒在上面；
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锅中冷水放入鸡蛋，煮沸，鸡蛋熟了捞出，放入蒸盘；
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中火蒸约8分钟即可；PS：火大小及锅的导热不同，蒸煮时间略有不同。
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把煮熟的鸡蛋去壳，对半切开放入盘中央即可。
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