健康小炒---腊肉菌菇炒山药
食材明细主料
[*]山药半根
[*]蟹味菇适量
[*]腊肉适量
[*]木耳少量
辅料
[*]葱姜蒜适量
[*]泡椒适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]鲜辣椒1个
[*]微辣口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
腊肉菌菇炒山药的做法步骤
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按上面明细准备好食材。
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山药切成片倒入在沸水中，煮到断生后捞出过凉；蟹味菇摘成小朵洗净，同样在沸水中煮熟捞出过凉，沥干水份；木耳泡发，撕成小朵；腊肉切片；
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锅中热油，爆香葱姜蒜，下腊肉翻炒，然后放入处理好的山药
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再放入蟹味菇、木耳
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然后放入鲜辣椒、小米椒（泡椒），掉入适量泡椒水调味，最后放入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
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完成，色香味具全哦！
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