凉拌菠菜粉条
食材明细主料
[*]菠菜适量
[*]粉条适量
[*]胡萝卜适量
辅料
[*]蒜适量
[*]盐适量
[*]香油适量
[*]十三香适量
[*]香醋适量
[*]生抽适量
[*]鸡精适量
[*]蒜香口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
凉拌菠菜粉条的做法步骤
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菠菜洗净用开水焯一下，捞出攥干水分备用。
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胡萝卜丝一样开水中烫一下，捞出沥干水分备用。
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粉条用温水先浸泡一会儿，至软化后再加入热水中烫熟捞出，放入凉开水中过一下沥干水分备用。（以免粘连在一起。）
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把蒜放入容器中，加适量盐捣成蒜泥。
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在蒜泥中加入适量生抽，香醋，香油，鸡精拌匀调成汁。
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把烫熟的菠菜粉条和胡萝卜装盘，倒入蒜蓉汁拌匀即可。
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凉拌菠菜粉条就做好了。
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