香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩
食材明细主料
[*]香椿200克
[*]胡萝卜200克
[*]土豆300克
[*]疙瘩250克
[*]猪肉馅100克
辅料
[*]葱10克
[*]姜5克
[*]蒜10克
[*]花生米10粒
[*]松仁5粒
配料
[*]鱼露10克
[*]盐5克
[*]孜然2克
[*]油适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
土豆丁肉末炒疙瘩的做法步骤
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倒入适量油，用葱姜蒜炝锅
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倒入肉馅，翻炒，放少许盐
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3
倒入切好的香椿梗丁，翻炒，出锅备用
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4
将土豆丁、胡萝卜丁、花生米、松仁入适量滚油中，翻炒。同时，用微波炉的煮粥功能将事先在市场内买好的疙瘩成品煮熟。
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放入切碎的香椿叶继续翻炒,同时加入鱼露和适量盐
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6
将疙瘩从微波炉里取出，过一遍凉水，放入锅中一起翻炒，出锅前撒一些孜然
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