肉末香椿
食材明细主料
[*]里脊肉适量
[*]香椿适量
辅料
[*]蒜适量
[*]淀粉适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
肉末香椿的做法步骤
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肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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香椿芽清洗干净。
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3
沸水下锅焯水变色，捞出过凉。
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4
香椿切细，蒜瓣压扁切碎。
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锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
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6
放入蒜末炒香。
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放入香椿翻炒几分钟，加盐调味炒匀。
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咸香美味。
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