孜然土豆牛肉粒
食材明细主料
[*]土豆适量
[*]牛排适量
辅料
[*]欧芹碎适量
[*]孜然适量
调料
[*]花生油适量
[*]蚝油适量
[*]老抽适量
[*]黑胡椒适量
[*]孜然口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
孜然土豆牛肉粒的做法步骤
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1
牛排提前解冻后切小粒。
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2
加入适量蚝油，老抽，黑胡椒。
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3
抓匀腌制半小时左右。
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4
土豆去皮洗净切小块。
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5
锅中热油放入土豆。
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6
炸至土豆金黄后盛出。
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7
锅中底油放入牛肉粒。
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8
煎炒出香味。
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9
放入炸好的土豆。
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10
加入适量孜然粉。
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11
翻炒均匀即可。
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12
装盘时来点欧芹碎。
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13
成品。
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