宫保鸡丁
食材明细主料
[*]鸡胸脯肉适量
辅料
[*]黄瓜半根
[*]花生一小碗半
[*]胡萝卜半根
调料
[*]盐2匙
[*]生抽2勺
[*]老抽1勺
[*]豆瓣酱2勺
[*]料酒适量
[*]嫩肉粉（生粉）适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
宫保鸡丁的做法步骤
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先把鸡肉切成丁，并用生粉和料酒进行腌制。
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接着生抽和老抽混合好并且兑上水，可以放适当的白糖。
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3
将胡萝卜和黄瓜切成丁备用。
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油烧热后放入鸡丁，炒至变色后加入混合调料液。
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然后倒入胡萝卜和黄瓜，并加盐翻炒。
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6
收汁之后加入花生。
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搅拌均匀之后，就可以出锅了。
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