椰蓉早餐小面包
食材明细主料
[*]面包粉350g
辅料
[*]鸡蛋一个
[*]植物油40ml
[*]酵母粉5g
[*]绵白糖40g
[*]温水150ml
[*]盐1g
[*]椰蓉适量
[*]甜味口味
[*]烤工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
椰蓉早餐小面包的做法步骤
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植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合
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过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、
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揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右
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发酵好的面团、排气、分成大小一致的面团、
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用手揉光滑面包胚
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烤盘铺锡纸、放烤盘室温下发酵40分钟、刷鸡蛋液、撒适量的椰蓉、烤箱预热、设置烤箱：烤盘放中层、上下火150度、22分钟、热风模式
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成品图
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