雨落润田 發表於 2024-2-15 21:50:03

手抓羊排

手抓羊排食材明细
主料
[*]羊排1000g

辅料
[*]葱段适量
[*]姜片适量
[*]干辣椒少许

调料
[*]花椒少许
[*]盐适量


[*]原味口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

手抓羊排的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/16/202312161702702089262283126119.JPG?x-oss-process=style/p320
1
羊排用冷水浸泡2小时左右。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/16/202312161702702092014263126119.JPG?x-oss-process=style/p320
2
冷水下锅。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/16/202312161702702094436236126119.JPG?x-oss-process=style/p320
3
烧开后撇干净浮沫。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/16/202312161702702104525976126119.JPG?x-oss-process=style/p320
4
放入葱段、姜片和干辣椒。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/16/202312161702702106912508126119.JPG?x-oss-process=style/p320
5
小火慢炖一到一个半小时左右，似羊肉而定。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/16/202312161702702109383614126119.JPG?x-oss-process=style/p320
6
放盐再炖30分钟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/16/202312161702702112040641126119.JPG?x-oss-process=style/p320
7
成品。



htipu 發表於 2024-2-16 08:06:27

礼貌回复

ssx51466 發表於 2024-2-16 15:08:40

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