猪肉馅丸子
食材明细主料
[*]瘦肉馅适量
辅料
[*]葱姜汁少许
调料
[*]花生油适量
[*]盐适量
[*]五香粉少许
[*]老抽少许
[*]生抽少许
[*]鸡精少许
[*]五香口味
[*]炸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
猪肉馅丸子的做法步骤
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打好的葱姜汁，备用。
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猪肉馅放入盆中加适量盐和少许生抽、老抽、五香粉、鸡精和葱姜汁调味，打上劲即可。
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锅里放入适量花生油，油热，左手抓适量的馅料，从虎口处挤出圆圆的丸子，放入油中炸，炸至金黄色捞出。
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如图所示。
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放入盆中。
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香酥美味。
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