三色藜麦馒头
食材明细主料
[*]面粉适量
[*]全麦粉适量
辅料
[*]三色藜麦适量
调料
[*]温水适量
[*]发酵粉适量
[*]碱粉适量
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
三色藜麦馒头的做法步骤
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三色藜麦提前浸泡好。
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取适量面粉和全麦粉2:1的比例。
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放入浸泡好的藜麦，加入发酵粉。
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倒入温水，和成软一点的面团。
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放入温暖的地方发酵两倍大小。
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发酵好的面加一点碱粉揉匀，搓条改刀成大小均匀的剂子。
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揉成馒头状继续放温暖处发酵。
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上开水锅，上汽后蒸二十五分钟，时间到后关火等两分钟再开盖。
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营养满满的三色藜麦馒头就可以出锅啦。
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一次吃不完晾凉后冷冻保存哦。
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成品图。
這玩意看著就很乾巴！！！ 不知道好不好吃
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