黄豆焖猪脚
食材明细主料
[*]猪脚适量
[*]黄豆适量
辅料
[*]姜片适量
调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]老抽适量
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]焖工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
黄豆焖猪脚的做法步骤
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猪脚冷水下锅焯烫出血水后洗净。
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2
黄豆提前清水泡发。
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3
锅中热油放入姜片炒香。
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4
放入猪脚翻炒均匀。
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5
生抽，蚝油，老抽翻炒上色。
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6
炒过的猪脚转入珐琅锅里。
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7
放入黄豆。
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8
加入适量清水。
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盖上煮开转小火煲1小时左右。
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10
猪蹄煲至软糯入味即可。
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11
成品。
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12
成品。
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成品。
豬腳用甜醋去煮，yyds啊！
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