雨落润田 發表於 2024-1-21 16:52:05

凉拌芹菜花生米

食材明细
主料
[*]花生米适量

辅料
[*]芹菜适量
[*]胡萝卜适量

调料
[*]盐适量
[*]八角适量
[*]桂皮适量
[*]香叶适量
[*]十三香适量
[*]生抽适量
[*]香油适量


[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

凉拌芹菜花生米的做法步骤

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1
花生米洗干净倒入锅中,加入所有大料,十三香,生抽和盐,煮熟。盐稍微多放一点。

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2
煮熟的花生米继续泡两个小时入味儿。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/10/31/2023103116987543152528621365842.JPG?x-oss-process=style/p320
3
胡萝卜和芹菜洗干净切丁。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/10/31/2023103116987543180381431365842.JPG?x-oss-process=style/p320
4
放入水中煮熟,边煮边尝,不要煮太软了。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/10/31/2023103116987543269563461365842.JPG?x-oss-process=style/p320
5
捞出来控干水分。

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6
加一点盐调味。

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7
把花生米捞出来拌到一起。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/10/31/2023103116987543586616931365842.JPG?x-oss-process=style/p320
8
滴一点香油拌匀,一道下酒小菜。



ssx51466 發表於 2024-1-21 19:01:58

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