雨落润田 發表於 2024-1-21 16:12:04

宫保鸡丁

食材明细
主料
[*]鸡胸脯肉适量

辅料
[*]黄瓜半根
[*]花生一小碗半
[*]胡萝卜半根

调料
[*]盐2匙
[*]生抽2勺
[*]老抽1勺
[*]豆瓣酱2勺
[*]料酒适量
[*]嫩肉粉（生粉）适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

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1
先把鸡肉切成丁，并用生粉和料酒进行腌制。

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2
接着生抽和老抽混合好并且兑上水，可以放适当的白糖。

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3
将胡萝卜和黄瓜切成丁备用。

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4
油烧热后放入鸡丁，炒至变色后加入混合调料液。

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5
然后倒入胡萝卜和黄瓜，并加盐翻炒。

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6
收汁之后加入花生。

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7
搅拌均匀之后，就可以出锅了。



ssx51466 發表於 2024-1-21 19:46:18

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Djb222 發表於 2024-1-24 09:14:22

雞胸肉太柴了！！！

jimdyh 發表於 2024-1-24 13:13:34

一个丁宝桢，成就了一道名菜
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