馄饨皮儿做的——酸汤面叶儿
食材明细主料
[*]馄饨皮适量
辅料
[*]清汤适量
[*]西红柿半个
[*]黄豆芽半把
[*]紫菜适量
[*]虾皮适量
[*]葱适量
[*]红小米椒1个(选用)
[*]麻椒粉适量
[*]生抽适量
[*]香油适量
[*]姜适量
[*]香菜末适量
[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
馄饨皮儿酸汤面叶儿的做法步骤
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葱、姜、香菜切末，小米椒切斜丝。
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2
半个西红柿切小块。
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3
半把黄豆芽洗净备用。
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4
大半锅清汤，冷锅放入黄豆芽和西红柿丁煮。
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5
葱姜香菜末放碗内，放适量盐、生抽、香油、紫菜碎、麻椒粉调味，陈醋稍多些，突出酸、麻、辣。(儿童和老人可酌减，我家喜辣，属于无辣不欢哈
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