干煎秋刀鱼
食材明细主料
[*]秋刀鱼三条
[*]柠檬半个
辅料
[*]盐适量
[*]酱油适量
[*]日本芥末适量
[*]微辣口味
[*]煎工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
干煎秋刀鱼的做法步骤
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将鱼去肚洗净，用盐稍腌十分钟，洗净切段晾干。
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起油锅，猛火下油，下鱼。
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稍摇一下锅，让油走均匀，过一分钟左右将鱼反转，将火调之中小火。
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起锅前开大火，两面煎一下就行了，配上柠檬，芥末酱油，好吃哦。
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