雨落润田 發表於 2024-1-20 21:05:37

清水拉面

食材明细
主料
[*]细拉面适量

辅料
[*]小葱适量
[*]香菜适量
[*]鸡蛋一个

调料
[*]盐适量
[*]味精适量
[*]香油极少量
[*]白糖半勺
[*]酱油2~4勺
[*]醋1~2勺
[*]辣椒油半勺


[*]微辣口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

清水拉面的做法步骤

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1
所需食材：今麦郎原味拉面、鸡蛋、小葱、香菜、盐、味精、香油、白糖、酱油、醋、辣椒油。

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2
鸡蛋用煮蛋器煮熟。

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3
最好用这种圆的细拉面。

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4
水开把面条煮熟。

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5
小葱切碎。

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6
香菜切碎。

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7
放入一个大的面碗里调味。味精少许。

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8
盐适量。

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9
糖小半勺。

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10
香油少许。

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11
生抽2－4勺（根据面多少和碗大小调整）。

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12
醋1－2勺。

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13
辣椒油小半勺，调成料汁。

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14
煮好的面立即捞到面碗里。

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15
在放几勺煮面的汤。

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16
搅拌均匀放上鸡蛋，完成。



Djb222 發表於 2024-9-24 11:42:30

這拉麵看著還行

edwardswing 發表於 6 天前

看上去做起来很快。

jimdyh 發表於 5 天前

都放了鸡蛋了，就不能叫清汤面了，该叫鸡蛋面了，呵呵
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