雨落润田 發表於 2024-1-17 20:58:56

饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】

食材明细
主料
[*]高筋面粉适量
[*]牛奶适量
[*]鸡蛋适量
[*]糖适量
[*]奶粉适量

辅料
[*]黄油适量
[*]盐适量
[*]酵母适量


[*]甜味口味
[*]烘焙工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

饭盒面包的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151527121356091920.JPG?x-oss-process=style/p320
1
准备原料

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151528341356092913.JPG?x-oss-process=style/p320
2
(我的量具就是那种标准量杯和勺子)面包机倒入一包奶,鸡蛋两个,盐一小勺,糖三大勺,

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151528301355821609.JPG?x-oss-process=style/p320
3
再倒入干粉除了和酵母,奶粉两大勺,面粉三杯

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151528251356010240.JPG?x-oss-process=style/p320
4
面包机20分钟揉成团

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151528421356329620.JPG?x-oss-process=style/p320
5
可以基本来处膜

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151528291355749921.JPG?x-oss-process=style/p320
6
倒入黄油

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151529011355635849.JPG?x-oss-process=style/p320
7
面包机在揉面40分钟,

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151530191356000905.JPG?x-oss-process=style/p320
8
这时候可以出来手套摸了,兴奋啊

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151530101355874501.JPG?x-oss-process=style/p320
9
发酵两倍大排气

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151530261356219782.JPG?x-oss-process=style/p320
10
分成剂子松弛15分钟

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151530141355772966.JPG?x-oss-process=style/p320
11
整形,卷成牛舌

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151530161356086890.JPG?x-oss-process=style/p320
12
二次发酵到两倍大小,刷上蛋液

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201212/201212151530321356146874.JPG?x-oss-process=style/p320
13
烤箱160度烤40分钟即可





Djb222 發表於 2024-1-18 10:46:20

這吐司看起來香甜可口!

damoama 發表於 2024-1-18 13:46:55

看起来好吃
頁: [1]
查看完整版本: 饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】