雨落润田 發表於 2024-1-17 20:55:07

快手香蕉派(吐司版)

食材明细
主料
[*]吐司4片

辅料
[*]香蕉1根
[*]炼乳1勺

调料
[*]蛋黄1个


[*]原味口味
[*]烤工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

快手香蕉派的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/09/26/20210926163263012038060611321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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准备食材,香蕉,鸡蛋黄,吐司片。

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香蕉掰成小段放入碗中,加入一勺炼乳,用勺子碾压碎,可以有小块的颗粒,不用碾压成泥,不会影响口感。

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3.吐司片切去四边,用擀面杖用力擀薄备用。

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包馅儿,一片吐司,左边半部分用刀子划开三刀,右边半部分半圈涂抹蛋黄液来增加黏度,中间放做好的香蕉馅儿,当然也可以用豆沙,芋泥,榴莲等其他馅料代替。

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用左边有刀口的半边覆盖右半边,边缘用叉子压实,这样很结实,不会露馅儿。

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表面刷蛋黄液。

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利用手里的设备,烤箱,空气炸锅等都可以,我用的空气炸微波炉,选择定温烘烤模式,温度180度进行预热,中层,15-20分钟,上色至焦黄就可以出炉了,焦黄的颜色,酥脆的口感。

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颜色太漂亮了,看起来就很有食欲。

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趁热吃,酥脆香甜,简直太美妙了。



Djb222 發表於 2024-1-18 10:49:18

還是覺得巧克力派好吃點!!!

damoama 發表於 2024-1-18 14:14:20

看起来好吃
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