黄金千层葱花饼
食材明细主料
[*]面粉300克
[*]鸡蛋1个
[*]食用油适量
辅料
[*]大葱1棵
[*]盐2克
[*]水适量
[*]葱香口味
[*]烙工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
黄金千层葱花饼的做法步骤
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面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。
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2
将大葱切成葱末。
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3
取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。并均匀抹上一层油
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4
将葱花均匀地洒铺在饼上。
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5
从一头卷起。
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6
锅中倒入少许油，将叠好的饼分成两段，放入锅中，中小火烙。
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7
打散一个鸡蛋。
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8
饼皮变色后刷上一层蛋液。
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9
翻面后再刷一层。烙至金黄，出锅。
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10
烙至金黄，出锅。
这个应该很好吃 早餐還得是北方的啊！！！
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