红糖枣糕
食材明细主料
[*]鸡蛋11个
[*]红糖170克
辅料
[*]低粉260克
[*]大枣丁140克
[*]玉米油110克
调料
[*]盐2克
[*]甜香口味
[*]烤工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
红糖枣糕的做法步骤
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成品图。
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制作方法：适量大枣洗干净备用。去核切小丁140克备用。
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锅里加入适量清水，放入大枣丁炒软烂。
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大枣炒制没有水分，加入170克红糖，小火炒化。
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红糖枣泥放凉备用。
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红糖枣泥放凉，加入盐2克，打入11个鸡蛋。
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打蛋器高速打发，体积变2倍大
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加入低粉260克，无铝泡打粉5克，小苏打2克，低速搅拌均匀。
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加入110克玉米油，低速搅拌均匀即可。
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模具铺好吸油纸，倒入鸡蛋糊，撒适量白芝麻。
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烤箱提前预热，上下火150烘焙50分钟，温度仅供参考。
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烤好取出，震几下，放凉。
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成品图。
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成品图。
这个可以做早上的点心
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