鱿鱼饼
食材明细主料
[*]鱿鱼2个
[*]肉丸酱适量
辅料
[*]玉米适量
调料
[*]花生油适量
[*]玉米淀粉2勺
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]原味口味
[*]煎工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
鱿鱼饼的做法步骤
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市场买的现成肉丸酱，没有的可以改成虾滑。
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鱿鱼处理洗净备用。
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3
玉米粒剥出洗净备用。
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4
鱿鱼洗净改刀切小粒。
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5
碗里放入肉丸酱和玉米粒。
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放入鱿鱼，适量蚝油，盐，鸡精。
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7
加入玉米淀粉。
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抓拌均匀。
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肉丸酱本身已经起胶，稍微抓匀即可。
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舀上一小勺搓圆后再按压成饼状。
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11
锅中热油下锅小火煎。
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煎至两面金黄后即可。
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非常嫩，咬下一口爆汁。
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成品。
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成品。
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成品。
不错，不错，不错
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