雨落润田 發表於 2024-1-13 16:42:18

酸爽开胃泡菜萝卜炒鸡脯肉

食材明细
主料
[*]鸡脯肉1块
[*]泡胡萝卜半根

辅料
[*]泡儿菜1个
[*]泡辣椒1个
[*]泡姜1块
[*]青椒1个
[*]葱1段

调料
[*]料酒1勺
[*]老抽1勺
[*]蚝油1勺
[*]胡椒粉1勺
[*]糖半勺
[*]鸡精半勺
[*]盐适量


[*]酸辣口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度

泡菜萝卜炒鸡脯肉的做法步骤

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1
鸡脯肉切丁，加料酒、老抽、盐、胡椒粉，抓匀，最后倒入适量食用油，腌制20分钟。

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2
胡萝卜、青椒、儿菜切丁，姜切丝、泡辣椒、葱切段。

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3
热锅凉油，油热倒入鸡丁，炒变色盛出。

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4
用锅里剩的油炒香葱、姜、泡辣椒。

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5
倒入配菜，炒出泡菜的香气。

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6
倒入鸡丁，加蚝油、糖，翻炒两三分钟。

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7
加入鸡精，炒匀出锅。

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8
酸辣爽脆，鲜香诱人。

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9
美味营养又开胃。

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10
妥妥下饭菜。



独步苍穹 發表於 2024-1-13 17:52:59

不错，不错，不错

Djb222 發表於 2024-9-28 09:07:17

這個就很下飯了

edwardswing 發表於 2024-11-2 22:03:47

看上去好吃。

jimdyh 發表於 2024-11-3 01:08:32

最后的图片让我有了一种宫爆鸡丁的感觉，样子真像
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