白菜丸子汤
食材明细主料
[*]白菜适量
[*]肉馅适量
调料
[*]葱适量
[*]蒜适量
[*]姜适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]淀粉适量
[*]食用油适量
[*]香菜适量
[*]胡椒粉适量
[*]清淡口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
白菜丸子汤的做法步骤
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肉馅一边加入花椒水（或纯净水）一边搅拌，搅拌上劲后再加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末和少许淀粉，继续搅拌均匀，放置一会。
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白菜叶洗净，撕成大片。
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葱白葱叶分开切碎，蒜切片，香菜洗净切段。
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调好入味的肉馅用手虎口挤成圆丸子，放入盘中备用。
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锅中倒入食用油烧热，放入葱白蒜片炒香。
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放入白菜翻炒几下，加入热水烧开，煮2分钟左右。
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放入丸子搅拌均匀，继续煮5分钟左右，加入盐。
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关火，加入葱花香菜搅拌均匀。
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成品图。
不错，不错，不错
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