雨落润田 發表於 2024-1-9 16:46:29

茶叶蛋

食材明细
主料
[*]鸡蛋10个

辅料
[*]花椒5g
[*]香叶5g
[*]茶叶3g

调料
[*]生抽5勺
[*]老抽3勺


[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

茶叶蛋的做法步骤

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1
准备好所需鸡蛋和红烧酱油。

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2
把鸡蛋放入锅中煮8分钟。

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3
拿一个碗里面加入5勺生抽。

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4
加入3勺红烧酱油。

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5
加入2勺盐。

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6
准备好花椒，香叶和茶叶。

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7
鸡蛋捞出来敲碎蛋壳。

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8
把花椒茶叶和香叶放入锅中。

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9
加入调好的那碗酱汁。

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10
把鸡蛋放入锅中小火煮10分钟后关火再焖1小时。

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11
茶叶蛋晾凉后放入冰箱可以吃几天。



damoama 發表於 2024-1-10 09:05:51

看起来比较好做，可以试试

Djb222 發表於 2024-1-10 09:12:17

花椒是關鍵！！！

yugiohak1 發表於 2024-1-10 11:32:07


餃子還是韭菜豬肉的比較香！

jimdyh 發表於 2024-1-10 11:44:52

原来大街小巷都有，可惜现在不怎么能看到了

trt2023 發表於 2024-1-11 08:29:21

用龙井好还是铁观音

jorner12345678 發表於 2024-1-11 15:08:36

折原ほのか 很牛不擦擦擦

kawaii222 發表於 2024-1-11 23:33:49

这个好多人的做法不同，都挺好吃，各有特色！

yugiohak1 發表於 2024-1-12 09:18:23

加入3勺红烧酱油

cyj_2023 發表於 2024-1-16 19:47:42

加入3勺红烧酱油
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