雨落润田 發表於 2024-1-8 20:28:35

白菜粉丝肉丸汤

食材明细
主料
[*]白菜适量
[*]粉丝适量
[*]肉丸适量
[*]鸡蛋适量

辅料
[*]蒜蓉酥适量

调料
[*]花生油适量
[*]盐适量
[*]胡椒粉适量


[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

白菜粉丝肉丸汤的做法步骤

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1
白菜洗净切小块。

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2
粉丝提前泡发备用。

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3
肉丸备用。

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4
锅中热油打入鸡蛋。

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5
煎至两面金黄后盛出。

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6
锅中热油放入白菜。

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7
将白菜翻炒变软。

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8
加入适量清水。

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9
放入荷包蛋。

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10
加入肉丸。

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11
少许盐调味，煮至白菜断生。

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12
放入粉丝。

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13
将粉丝煮软，少许胡椒粉调味即可。

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14
成品。

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15
成品。

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16
成品。



Djb222 發表於 2024-1-9 09:57:03

用潮汕牛筋丸代替這個肉丸就絕了！

jimdyh 發表於 2024-1-9 11:24:46

家里经常会做的汤，我比较喜欢淡淡的口味，丸子一般选鱼圆
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