上汤金针菇豆苗
食材明细主料
[*]瘦肉适量
[*]猪肝适量
[*]豆苗适量
[*]金针菇适量
辅料
[*]枸杞子适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]生粉适量
配料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]香油适量
[*]咸鲜口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
上汤金针菇豆苗的做法步骤
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瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
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猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
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豆苗切掉根部，洗净沥干；
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4
金针菇切掉根部，洗净沥干；
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枸杞子洗净一下沥干备用；
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热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
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然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
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水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
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待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好！
放豬肝就有點不搭了吧？？
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