雨落润田 發表於 2024-1-7 20:54:34

清炒秋葵山药

食材明细
主料
[*]山药300克
[*]秋葵200克
[*]干黑木耳10克
[*]蒜2瓣

辅料
[*]白糖1/2小匙
[*]盐1/4小匙


[*]原味口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

清炒秋葵山药的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/04/27/p800_20150427b9de3e38555dea70.jpg?x-oss-process=style/p320
1
干黑木耳提前用冷水泡发。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/04/27/p800_20150427fda82dc88ea2392a.jpg?x-oss-process=style/p320
2
将山药的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山药片变黑。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/04/27/p800_20150427db3038b4aebc413c.jpg?x-oss-process=style/p320
3
秋葵洗净后切片。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/04/27/p800_201504272ea4daa33609272b.jpg?x-oss-process=style/p320
4
蒜瓣切片备用。

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5
炒锅中的油加热至六成热时，将蒜片放进去煸炒至金黄色。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/04/27/p800_201504273b96aae9122c81c5.jpg?x-oss-process=style/p320
6
放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/04/27/p800_2015042751398647d03c50f1.jpg?x-oss-process=style/p320
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起锅时放盐、糖后，翻炒均匀后盛出。



jimdyh 發表於 2024-1-7 22:43:26

很清口雅致的一道菜，尤其吃素的人很适合

Djb222 發表於 2024-1-8 10:34:07

好像挺不錯的！
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